Giới thiệu về Tủ ủ khô thịt bò Dry Ager kính 4 mặt cao cấp DA900S
Tủ ủ khô thịt bò Dry Ager kính 4 mặt cao cấp DA900S là dòng tủ dry aging thương mại dung tích lớn được thiết kế dành cho steakhouse, nhà hàng cao cấp, khách sạn, trung tâm chế biến thực phẩm và showroom trưng bày. Với dung tích lên đến 1081L cùng thiết kế kính Low-E bốn mặt, DA900S không chỉ tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình ủ khô mà còn mang đến khả năng trưng bày thực phẩm 360° đầy ấn tượng.
Sản phẩm được trang bị hệ thống AI kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, máy nén biến tần Embraco cao cấp, đèn khử khuẩn UVC và luồng khí tuần hoàn ổn định giúp giảm hao hụt thịt, giữ nguyên kết cấu, hương vị và đảm bảo an toàn thực phẩm. Thiết kế hai cánh cửa lớn cùng khoang chứa rộng rãi giúp tủ ủ thịt DA900S đáp ứng nhu cầu ủ nguyên tảng thịt bò, thịt heo, cừu, gia cầm và nhiều loại thực phẩm cao cấp khác.
Đặc điểm của Tủ ủ khô thịt bò Dry Ager kính 4 mặt cao cấp DA900S
- Thiết kế kính Low-E 4 mặt cao cấp, trưng bày thực phẩm 360°
- Dung tích lớn 1081L, phù hợp sử dụng thương mại
- Khoang chứa rộng, thích hợp ủ nguyên tảng thịt kích thước lớn
- AI kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác
- Điều chỉnh nhiệt độ từ 1–22°C
- Điều chỉnh độ ẩm từ 50–85% RH
- Cảm biến thông minh tự động duy trì môi trường dry aging ổn định
- Máy nén biến tần Embraco vận hành bền bỉ, tiết kiệm điện
- Hệ thống giảm rung SP giúp hạn chế rung động trong quá trình ủ
- Đèn khử khuẩn UVC bước sóng ngắn giúp tiêu diệt vi khuẩn và nấm mốc
- Đạt chứng nhận CNAS và NSF về an toàn thực phẩm
- Hao hụt thịt thấp, khoảng 10% trong điều kiện ủ tiêu chuẩn
- Quạt tuần hoàn điều chỉnh tốc độ gió từ 1,3–3,2 m/s, phân bổ khí lạnh đồng đều
- 3 kệ inox 304 chịu lực cao, dễ tháo lắp và vệ sinh
- Móc treo inox chữ S chịu tải lớn, phù hợp treo nguyên tảng thịt
- Khoang tủ bằng inox thực phẩm chống ăn mòn
- Đèn LED ánh sáng vàng 2700K giúp thực phẩm hiển thị đẹp mắt
- Cửa kính Low-E hạn chế thất thoát nhiệt và chống đọng sương
- Thiết kế hai cánh cửa lớn, thuận tiện lấy và sắp xếp thực phẩm
- Môi chất lạnh R600a thân thiện với môi trường
Thông số kỹ thuật
- Kiểu lắp đặt: Đặt độc lập
- Dung tích: 1081L
- Máy nén: Embraco biến tần
- Hệ thống làm lạnh: Máy nén kết hợp quạt tuần hoàn
- Nhiệt độ điều chỉnh: 1–22°C
- Độ ẩm điều chỉnh: 50–85% RH
- Tốc độ gió tuần hoàn: 1,3–3,2 m/s
- Điều khiển: Điện tử thông minh
- Hệ thống khử khuẩn: Đèn UVC
- Đèn chiếu sáng: LED 2700K ánh sáng vàng
- Kệ: 3 kệ inox 304
- Móc treo: Móc inox chữ S chịu tải lớn
- Khoang tủ: Inox thực phẩm
- Cửa: Kính Low-E 4 mặt
- Môi chất lạnh: R600a thân thiện môi trường
- Điện áp: AC 220V / 50Hz
- Kích thước sản phẩm: Rộng 1200 × Sâu 680 × Cao 2200 mm
Hình ảnh của Tủ ủ khô thịt bò Dry Ager kính 4 mặt cao cấp DA900S
Chưa có đánh giá nào.